Cupcake Topping / Cupcake Frosting
Cupcake Frosting, auch bekannt als Cupcake Topping, ist eine Art von Zuckerguss, die verwendet wird, um Cupcakes zu verzieren und ihnen eine köstliche Süße zu verleihen. Es gibt verschiedene Arten von Frosting, wie zum Beispiel Buttercreme-Frosting, Royal Icing, Schweizer Meringue-Buttercreme, Cream Cheese-Frosting usw. Die meisten Frostings bestehen aus einer Basis aus Butter, Puderzucker und Milch, aber es gibt auch vegane Optionen, die auf Pflanzenöl, Pflanzenmilch und veganem Puderzucker basieren. Cupcake Frosting kann einfarbig sein oder mit verschiedenen Lebensmittelfarben gefärbt werden, um eine Vielzahl an attraktiven Designs zu schaffen.
Beliebte Cupcake Toppings / Cupcake Frostings
- Vanille-Buttercreme
- Royal Icing
- Schokoladen-Buttercreme
- Zitronen-Buttercreme
- Erdbeeren-Buttercreme
- Karamell-Buttercreme
- Kaffee-Buttercreme
- Oreo-Buttercreme
- Peanut Butter-Frosting
- Cream Cheese Frosting
- Geglättetes Fondant-Frosting.
Grundrezept für ein Cupcake Frosting
Zutaten:
- 113 g weiche Butter
- 340 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2-3 Esslöffel Milch
Anleitung:
- Die Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder einem Küchenmaschine auf höchster Stufe schaumig schlagen, bis sie hell und luftig ist.
- Den Puderzucker langsam hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Das Vanilleextrakt und 2 Esslöffel Milch hinzufügen und weiterrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Falls nötig, noch mehr Milch hinzufügen, bis das gewünschte Aussehen und die gewünschte Konsistenz erreicht sind.
Mit diesem einfachen Grundrezept können Sie das Frosting nach Belieben mit verschiedenen Zutaten wie Schokolade, Zitrusfrüchten oder anderen Gewürzen verfeinern.