Oreo Cupcakes

Oreo Cupcakes sind eine Kombination aus dem beliebten Keks und dem klassischen Cupcake, die für einen besonderen Genuss sorgen. Diese süßen Leckereien bestehen aus einem saftigen Schokoladen-Cupcake-Teig, der mit zerbröselten Oreo-Keksen verfeinert wird. Das Highlight dieser Cupcakes ist jedoch das Topping aus cremiger Oreo-Buttercreme, das mit einem halben Oreo-Keks dekoriert wird.
Oreo Cupcakes sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Partys, Kindergeburtstage oder einfach als Nachmittags-Snack. Der Keks-Geschmack in Kombination mit dem saftigen Schokoladen-Teig und der cremigen Buttercreme sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Wer es besonders chocolatig mag, kann den Cupcake-Teig mit zusätzlichen zerbröselten Oreo-Keksen aufpeppen oder auch Schokoladenstücke hinzufügen. Auch eine Variation mit einer Keks-Crumble-Schicht auf dem Teig ist möglich.
Insgesamt sind Oreo Cupcakes eine leckere Abwechslung zu den klassischen Cupcake-Sorten und ein echter Hingucker auf jeder Party. Probiere jetzt dieses einfache und köstliche Rezept aus!
Rezept Oreo Cupcakes
Zutaten:
- 120g Mehl
- 60g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Natrium
- 180g Zucker
- 120ml Öl
- 240ml Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Oreo Kekse, zerbröselt
- 12 Oreo Kekse, halbiert
Buttercreme:
- 120g Butter, weich
- 240g Puderzucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Oreo Kekse, zerbröselt
Zubereitung:
- Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natrium in eine Schüssel geben und vermengen.
- In einer anderen Schüssel Öl, Milch, Eier, Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut miteinander vermischt ist.
- Die trockenen Zutaten zur flüssigen Masse geben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 3/4 des Teiges in die Papierförmchen füllen und die zerbröselten Oreo Kekse gleichmäßig darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig auffüllen.
- Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis ein Toothpick sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Für die Buttercreme Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die zerbröselten Oreo Kekse hinzufügen und unterrühren.
- Die Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und auf den abgekühlten Cupcakes verteilen. Mit einem halbierten Oreo Keks dekorieren.
Enjoy!
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