Oreo Cupcakes sind eine Kombination aus dem beliebten Keks und dem klassischen Cupcake, die für einen besonderen Genuss sorgen. Diese süßen Leckereien bestehen aus einem saftigen Schokoladen-Cupcake-Teig, der mit zerbröselten Oreo-Keksen verfeinert wird. Das Highlight dieser Cupcakes ist jedoch das Topping aus cremiger Oreo-Buttercreme, das mit einem halben Oreo-Keks dekoriert wird.

Oreo Cupcakes sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Partys, Kindergeburtstage oder einfach als Nachmittags-Snack. Der Keks-Geschmack in Kombination mit dem saftigen Schokoladen-Teig und der cremigen Buttercreme sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Wer es besonders chocolatig mag, kann den Cupcake-Teig mit zusätzlichen zerbröselten Oreo-Keksen aufpeppen oder auch Schokoladenstücke hinzufügen. Auch eine Variation mit einer Keks-Crumble-Schicht auf dem Teig ist möglich.

Insgesamt sind Oreo Cupcakes eine leckere Abwechslung zu den klassischen Cupcake-Sorten und ein echter Hingucker auf jeder Party. Probiere jetzt dieses einfache und köstliche Rezept aus!

Rezept Oreo Cupcakes

Zutaten:

• 120g Mehl
• 60g Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Natrium
• 180g Zucker
• 120ml Öl
• 240ml Milch
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 Oreo Kekse, zerbröselt
• 12 Oreo Kekse, halbiert

Buttercreme:

• 120g Butter, weich
• 240g Puderzucker
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 Oreo Kekse, zerbröselt

Zubereitung:

1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natrium in eine Schüssel geben und vermengen.
3. In einer anderen Schüssel Öl, Milch, Eier, Zucker und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut miteinander vermischt ist.
4. Die trockenen Zutaten zur flüssigen Masse geben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. 3/4 des Teiges in die Papierförmchen füllen und die zerbröselten Oreo Kekse gleichmäßig darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig auffüllen.
6. Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis ein Toothpick sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Für die Buttercreme Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die zerbröselten Oreo Kekse hinzufügen und unterrühren.
8. Die Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und auf den abgekühlten Cupcakes verteilen. Mit einem halbierten Oreo Keks dekorieren.

Enjoy!